2017年9月7日木曜日

悪い奴

怒涛の仕込みがひとしきり続き、息つく暇もなく怒涛のボランティア瓶詰が終わりました。

皆さまこんにちは、ポンコツです。


瞬く間にタンクが埋まっていきます。今年はデラウェア、巨峰ですでにタンクも樽も埋まりつつあります。泣きそうです。



一番発酵が盛んな時期のjalopy。今年も造りを変えました。楽しい。

今年はデラウェアに割れが発生し、手伝いに来てくださった皆様には大変な思いをされたと思います。おかげさまで無事に発酵がすすんでおります。
心より感謝申し上げます。ペコリ。

毎収穫、ペイザナメンバーはブドウの収穫に飽きてくるとお互いに、言葉の暴力の応酬を始めます。
悪い奴の集まり。腹黒い泥船メンバー。お見苦しいところを見せてしまったかもしれません。お詫び申し上げます。しかしそれでも、これは毎年続くイベントである、とここで申しあげておきます。保証付きです。(笑)
そして悪い奴らの乗った泥船はいつか沈むのです。

沈むとわかっていて乗る。
己に向かってザマアミロと嘲る。

今年も静かに、静かにワインはできていきます。





小山田氏のムールヴェードルとプティ・マンサン

収穫を待ちます。

9月に入りました。悲しみと怒りを背負ったまま自分は折り返します。

さんまたべたい。


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